[材料]
[调料]
【做法】
1、将玉米面、自发面粉、奶粉搅拦均匀,再加入鸡蛋、白糖、清水和成面糊。
2、平底锅内刷油烧热,放入适量面糊,在锅中制成圆饼形。
3、待底部煎至上色后,翻面煎至金黄即可。
『注意』
1、调好的面糊稀稠要适度,调好后要饧一会儿,这样煎出来的奶香玉米饼才会口感松软。
2、煎的时候一定要用小火,不然很容易就会煎糊掉。
附上妙子的成品……形状不太好看……||||不过口味还行~只是妙爸不喜欢……OTZ,玉米粉做的东西都这个口感啊……不喜欢我也米办法…= =|||下次就只放面粉好了……
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